大家都蓄勢待發等待藍鵲的到來…

怎麼還不來哩？

好像有藍鵲的蹤影喔…

農場主人卓媽媽接受訪問中…

今天非常感謝各位記者大哥、大姐的幫忙，

讓行程非常順利的進行，

也讓我們看到記者們辛苦工作的一面！

藍鵲百隻群聚 專業農場近距觀察

更新日期: 2007/06/04 10:00

最近被封為「國鳥」的「台灣藍鵲」，動作敏捷，只要聽到人車聲音一下子就飛得老遠，很難近距離一窺真面目。宜蘭頭城近山地區一座農場得天獨厚，農場主人種了一大 片木瓜園，專門供藍鵲進食，果然吸引近百隻藍鵲進駐，在農場內養兒育女。令人讚歎的是，藍鵲爸媽餵食雛鳥的過程和人相距不到二十公尺，透過落地窗就能看得一清二楚。(黃麗鳳報導)

從築巢、藍鵲爸媽孵蛋、餵食雛鳥到幼鳥學飛，一幕幕生動的藍鵲生態近距離呈現眼前，人鳥透過房間的落地窗近距離相望，互不干擾。鳥類生態觀察者邱瑞金說，這種場景非常難得。

全身由飽和的藍、黑、紅三種顏色組成，還有美麗的長尾，這是剛剛被票選為國鳥的台灣特有鳥類「台灣藍鵲」。知道台灣藍鵲喜歡吃木瓜，宜蘭縣頭城農場在園區裡種了一大片木瓜園，一年到頭不採收，專供藍鵲進食；藍鵲家族也不負期望，成群進駐，在花海叢林間生下一窩窩藍鵲寶寶，目前已經有近百隻群聚，在農場裡生長繁衍下一代。

百餘藍鵲家族現蹤  木瓜果園國鳥廚房

海檬果花海築巢  躺著坐著吃喝賞國鳥

「藍鵲」美麗的羽翼以及族群融合的習性，最近被封為「國鳥」。不過要親眼看到藍鵲似乎並沒有那麼容易，因為藍鵲喜歡生長在不受污染的寧靜山林間，而在頭城農場就因為擁有這樣的自然環境，使得每天清晨就會出現為數不少的藍鵲家族。

最近更有房客指名要住在頭城農場新明樓的703房，原來是這裡的視野正好面對海檬果花海，花海叢林間一窩藍鵲寶寶正在這裡成長，藍鵲爸爸媽媽餵食雛鳥的整個過程，可以透過住宿客房的落地窗看得一目了然，藍鵲生態一幕幕的呈現在遊客面前。而在頭城農場裡就有多達數群藍鵲家族，在這美麗的農場中生長繁殖下一代。

為了保護藍鵲家族農場主人特別種植了一大片的木瓜園做為藍鵲的食源，在這片木瓜園中只要有成熟的木瓜，就是藍鵲選擇覓食的目標，也因此藍鵲家族才能在農場裡繁衍生存，每到晨昏都可以看見藍鵲家族美麗的蹤影。

早在多年前台灣藍鵲的蹤影已經在頭城農場出現，因此藍鵲也成為頭城農場最珍貴的嬌客，甚至還依照藍鵲家族出沒的姿態，在農場餐廳的牆壁上以馬賽克磁磚鑲嵌出美麗的藍鵲壁磚，讓遊客一邊活動就仿佛置身在藍鵲國度裡。

照片由頭城農場提供。邱瑞金 拍攝

另類母親 快車阿媽搶救動物急先鋒

 

母親節又到了，當大家都在為自己的媽媽慶祝時，宜蘭縣頭城山區也有一位終年為動物奔忙的「動物媽媽」；這位人稱「卓媽媽」的「動物媽媽」也是一位「阿嬤快車手」，十多年來，只要山裡的大小動物一有狀況，就會飛快駕駛吉甫車上山，照顧受傷的動物。(黃麗鳳報導)

卓媽媽是宜蘭縣「頭城農場體驗學校」的負責人。這座農場的面積將近一百公頃，為了快速巡邏，卓媽媽在七年前買了一部二手吉普車，不但是農場的交通工具，更是頭城山區動物的「醫護車」，一旦碰上動物受傷，卓媽媽就會用吉甫車迅速將需要人力照顧的小動物送到山下進行處置治療。

農場人員表示，卓媽媽開車速度快，技術也一流。特別的是，即便車子的引擎聲不小，山區動物們還是會等著卓媽媽，只要卓媽媽的吉普車一到，火雞夫婦會高歌、天鵝兄弟會昂首、小兔、山羊和小豬群也會聚在一起，很習慣「快車阿媽」開著吉普車四處奔馳。

女版頭文字D　68歲阿嬤吉普車飆山路

   記者:簡大程

女人開車已經不是新聞，但宜蘭一名經營休閒農場的68歲卓媽媽，開車技術令人意想不到的好，因為她專門開吉普車飆山路，而且技術好的讓一大群男人甘拜下風。現在山路開久了也出現後遺症，那就是開平地少了刺激感，很容易打瞌睡。

記者：「要上車囉，要上山去了。」

女生開車不稀奇，但68歲的阿嬤開吉普車飆山路，你一定沒看過。記者：「跑哪裡去了？嗚，不見了。」

阿嬤火力全開塵土飛揚，明明是蜿蜒山路，她開起來卻像是在走平地，不到一會兒功夫，就把後面的車拋的遠遠的，簡直就像電影頭文字D。卓媽媽兒子：「都沒在踩煞車的。」記者：「怎麼說？她開車都很快喔？」卓媽媽兒子：「她在山上開車開很快，在平地就開很慢。」

從出發到終點，快車手阿嬤「咻」一下就到，坐車的刺激程度不輸給雲霄飛車。卓媽媽：「很棒喔，很刺激喔！」記者：「很刺激，坐在上面快受不了了。」

卓媽媽一身好本領，全靠一群動物給練出的！她在宜蘭經營休閒農場，平常只要山上動物發生狀況或是趕羊，卓媽媽都必須上來，時間久了自然開的順，開上癮後，車子從轎車換成吉普車。卓媽媽：「我原來用轎車，到後來只有喇叭不響，全身七零八落。」記者：「後來呢？」卓媽媽：「後來就換吉普車。」

卓媽媽的兒子笑說媽媽現在山路開慣了，反而現在在平地開車刺激感不夠會打起瞌睡。而採訪的這天剛好是卓媽媽的生日，只是看似女強人的她，遇到多情老公有只有害羞的份。

超長竹筒飯 20人吃飽飽
【記者羅建旺／宜蘭報導】
「這麼大一根竹筒飯，夠上20個人吃了！」一般的竹筒飯大約20公分，頭城農場昨天推出竹筒飯，有20尺長，農場主人號稱是「台灣最長」，歡迎遊客參加套裝行程嚐鮮。
春雨過後，頭城農場廣逾50公頃的桂竹園，新筍從地底冒出，產期可到今年6月中旬，農場推出「竹爽祭」，規劃多項活動，竹餐料理則有排骨竹筍湯、油燜筍、桂竹筍沙拉、桂竹筍豬腳、桂竹筍豆花、桂竹筍糟餅、炒筍角等。
農場主人卓陳明昨天以古法燒烤竹筒飯，讓遊客在竹香中，享受鮮筍及美味；不過，有別於一般竹筒飯是一人份量，她的竹筒飯卻是從山上砍來長20尺，內徑3到4公分的長桂竹烹調，一根就足足可供20人吃到飽。
卓陳明與農場工作人員先挖開竹節與竹節間的空間，放上糯米、蛤、蝦仁、爆香的蒜等，淋上醬汁，再把竹片蓋上，架在火堆上炭烤，先大火在文火，食才在竹筒裡燜煮，竹香入味，約2個小時後熟了，美味上桌。第一批應邀品嚐被卓陳明稱為「台灣之最」的最長竹筒飯，是位在海濱的頭城鎮大里國小師生，光聞味道，就讓小學生們猛吞口水，肚子咕嚕嚕地叫，掀開竹蓋，拿著筷子、湯匙挖取熱騰騰的竹筒飯，美食入口，大夥直說「真好吃！」
民眾要參加「竹爽祭」及品嘗長竹筒飯，專線預約電話（03）9772222

竹爽季 體驗超長竹筒飯
（記者郭顏慧／頭城報導）桂竹筍的產季即將到來，頭城鎮頭城農場特別推出「十竹好玩竹爽季」體驗之旅，昨天先邀請大里國小全校師生嚐鮮，農場主人帶領小學生們感受竹子童玩的樂趣，也讓小朋友品嚐竹筒飯的美味。
頭城農場主人卓陳明說，在歷代文人心中，竹子終年長綠代表著永恆持久，也象徵堅忍不拔的精神，即使飽受狂風暴雨摧殘，始終屹立不搖，這點是很值得現代人學習的榜樣，所以頭城農場才會計劃在桂竹筍盛產期間推出竹爽季，讓民眾更加親近與了解竹子的生長過程與用途。
為了慶祝活動開囉，農場昨天別出心裁地製作超長竹筒飯，一般竹筒飯的作法是將竹筒放在水裡蒸，且長度大約僅有二十公分，但超長竹筒飯的作法是二十台尺長的桂竹內，裝上糯米、香菇、絞肉等材料，並用大火烘烤約兩小時，竹筒飯的口味甜鹹都有，小朋友一口口從竹筒內將飯挖出來吃，感覺相當可口。
除了竹筒飯，竹爽季內容還包括桂竹體驗活動，卓陳明說，無論何時到農場，都可以品嘗到道地的小型竹筒飯，但若要體驗製作超長竹筒飯的樂趣，必須事先預約。