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另類母親 快車阿媽搶救動物急先鋒


中廣新聞網  







母親節又到了,當大家都在為自己的媽媽慶祝時,宜蘭縣頭城山區也有一位終年為動物奔忙的「動物媽媽」;這位人稱「卓媽媽」的「動物媽媽」也是一位「阿嬤快車手」,十多年來,只要山裡的大小動物一有狀況,就會飛快駕駛吉甫車上山,照顧受傷的動物。(黃麗鳳報導)


卓媽媽是宜蘭縣「頭城農場體驗學校」的負責人。這座農場的面積將近一百公頃,為了快速巡邏,卓媽媽在七年前買了一部二手吉普車,不但是農場的交通工具,更是頭城山區動物的「醫護車」,一旦碰上動物受傷,卓媽媽就會用吉甫車迅速將需要人力照顧的小動物送到山下進行處置治療。


農場人員表示,卓媽媽開車速度快,技術也一流。特別的是,即便車子的引擎聲不小,山區動物們還是會等著卓媽媽,只要卓媽媽的吉普車一到,火雞夫婦會高歌、天鵝兄弟會昂首、小兔、山羊和小豬群也會聚在一起,很習慣「快車阿媽」開著吉普車四處奔馳。


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快車阿嬤 開吉普車經營農場


民視  

現在的媽媽開車上街已經不是新聞,在宜蘭頭城的一座農場,農場主人卓媽媽是一位68歲的阿嬤級快車手,10多年來只要山區裡大小動物一有狀況,快車阿嬤就會開著吉普車往山上衝,一不留神就看不到她的蹤影。坐上吉普車,這位穿著牛仔褲的阿嬤,馬上橫衝直撞的往山路跑,不到一分鐘的時間,快車阿嬤開的吉普車掀起了一陣白茫茫的塵煙,消失在蜿蜒的山路上,卓阿嬤的兒子說卓阿嬤現在在平地開車,因為不夠震撼反而會打瞌睡呢!



之所以會開這麼快的車,主要是因為卓阿嬤為了要照顧山上的小動物,只要山羊群一有狀況,卓阿嬤就快馬加鞭的趕到山上,經營休閒農場的卓阿嬤,看她開車的技術,很難相信這麼有衝勁的她今年已經68歲了。


母親節當天她的先生特別準備了兩層大蛋糕以及將這座100公頃的大的農場送給她,不管再怎麼強悍的阿嬤遇到了這麼多情的另一半,還是會害羞呢!


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女版頭文字D 68歲阿嬤吉普車飆山路


TVBS_N    記者:簡大程







女人開車已經不是新聞,但宜蘭一名經營休閒農場的68歲卓媽媽,開車技術令人意想不到的好,因為她專門開吉普車飆山路,而且技術好的讓一大群男人甘拜下風。現在山路開久了也出現後遺症,那就是開平地少了刺激感,很容易打瞌睡。


記者:「要上車囉,要上山去了。」


女生開車不稀奇,但68歲的阿嬤開吉普車飆山路,你一定沒看過。記者:「跑哪裡去了?嗚,不見了。」


阿嬤火力全開塵土飛揚,明明是蜿蜒山路,她開起來卻像是在走平地,不到一會兒功夫,就把後面的車拋的遠遠的,簡直就像電影頭文字D。卓媽媽兒子:「都沒在踩煞車的。」記者:「怎麼說?她開車都很快喔?」卓媽媽兒子:「她在山上開車開很快,在平地就開很慢。」


從出發到終點,快車手阿嬤「咻」一下就到,坐車的刺激程度不輸給雲霄飛車。卓媽媽:「很棒喔,很刺激喔!」記者:「很刺激,坐在上面快受不了了。」


卓媽媽一身好本領,全靠一群動物給練出的!她在宜蘭經營休閒農場,平常只要山上動物發生狀況或是趕羊,卓媽媽都必須上來,時間久了自然開的順,開上癮後,車子從轎車換成吉普車。卓媽媽:「我原來用轎車,到後來只有喇叭不響,全身七零八落。」記者:「後來呢?」卓媽媽:「後來就換吉普車。」


卓媽媽的兒子笑說媽媽現在山路開慣了,反而現在在平地開車刺激感不夠會打起瞌睡。而採訪的這天剛好是卓媽媽的生日,只是看似女強人的她,遇到多情老公有只有害羞的份。


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超長竹筒飯 20人吃飽飽
【記者羅建旺/宜蘭報導】
「這麼大一根竹筒飯,夠上20個人吃了!」一般的竹筒飯大約20公分,頭城農場昨天推出竹筒飯,有20尺長,農場主人號稱是「台灣最長」,歡迎遊客參加套裝行程嚐鮮。
春雨過後,頭城農場廣逾50公頃的桂竹園,新筍從地底冒出,產期可到今年6月中旬,農場推出「竹爽祭」,規劃多項活動,竹餐料理則有排骨竹筍湯、油燜筍、桂竹筍沙拉、桂竹筍豬腳、桂竹筍豆花、桂竹筍糟餅、炒筍角等。
農場主人卓陳明昨天以古法燒烤竹筒飯,讓遊客在竹香中,享受鮮筍及美味;不過,有別於一般竹筒飯是一人份量,她的竹筒飯卻是從山上砍來長20尺,內徑3到4公分的長桂竹烹調,一根就足足可供20人吃到飽。
卓陳明與農場工作人員先挖開竹節與竹節間的空間,放上糯米、蛤、蝦仁、爆香的蒜等,淋上醬汁,再把竹片蓋上,架在火堆上炭烤,先大火在文火,食才在竹筒裡燜煮,竹香入味,約2個小時後熟了,美味上桌。第一批應邀品嚐被卓陳明稱為「台灣之最」的最長竹筒飯,是位在海濱的頭城鎮大里國小師生,光聞味道,就讓小學生們猛吞口水,肚子咕嚕嚕地叫,掀開竹蓋,拿著筷子、湯匙挖取熱騰騰的竹筒飯,美食入口,大夥直說「真好吃!」
民眾要參加「竹爽祭」及品嘗長竹筒飯,專線預約電話(03)9772222

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竹爽季 體驗超長竹筒飯
(記者郭顏慧/頭城報導)桂竹筍的產季即將到來,頭城鎮頭城農場特別推出「十竹好玩竹爽季」體驗之旅,昨天先邀請大里國小全校師生嚐鮮,農場主人帶領小學生們感受竹子童玩的樂趣,也讓小朋友品嚐竹筒飯的美味。
頭城農場主人卓陳明說,在歷代文人心中,竹子終年長綠代表著永恆持久,也象徵堅忍不拔的精神,即使飽受狂風暴雨摧殘,始終屹立不搖,這點是很值得現代人學習的榜樣,所以頭城農場才會計劃在桂竹筍盛產期間推出竹爽季,讓民眾更加親近與了解竹子的生長過程與用途。
為了慶祝活動開囉,農場昨天別出心裁地製作超長竹筒飯,一般竹筒飯的作法是將竹筒放在水裡蒸,且長度大約僅有二十公分,但超長竹筒飯的作法是二十台尺長的桂竹內,裝上糯米、香菇、絞肉等材料,並用大火烘烤約兩小時,竹筒飯的口味甜鹹都有,小朋友一口口從竹筒內將飯挖出來吃,感覺相當可口。
除了竹筒飯,竹爽季內容還包括桂竹體驗活動,卓陳明說,無論何時到農場,都可以品嘗到道地的小型竹筒飯,但若要體驗製作超長竹筒飯的樂趣,必須事先預約。

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挑戰最長竹筒飯 學童high翻天
李忠一/頭城報導
「好香!好好吃喔!」盛裝糯米以及香菇、蝦仁等佐料的桂竹,歷經1個半小時的炭烤,30分鐘的悶煮後,46名大里國小1至6年級的學生,用毛巾隔熱,舉起20尺長的桂竹歡呼,興奮地享用竹筒飯。
頭城農場在桂竹筍的產季,推出「竹爽季」,昨日特別邀請大里國小師生前來體驗,頭城農場也藉由竹子的各項性質,安排竹林浴、竹美學、竹樂坊等10項與「竹」有關的系列活動。
昨日的重頭戲,就是挑戰最長的竹筒飯,頭城農場從竹林中精心挑選6根長約20尺的桂竹。農場老闆娘卓陳明表示,一般的竹筒飯比較容易完成,像20尺這般長的,要將整根竹子炭烤的很平均,非常不容易,還得適時灑水降溫。竹筒飯完成後,學生們也顧不得燙口,搶著用湯匙挖取香噴噴的竹筒飯,頭城農場也另外準備了排骨竹筍湯、油燜筍、桂竹筍豆花等美食,讓大里國小的師生們享受到既特別又美味的大餐。

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