白蘿蔔 Raphanus sativus
別名:菜頭
十字花科草本植物。蘿蔔的根部是最常被食用的部
分。大大的根部，所以日文就稱之為『大根』。
原產於地中海地區和中東，最早被文字記載寫著，紀
元前2200年，古代埃及建造金字塔的工人已開始食用蘿
蔔，再經歐亞大陸向各地廣傳。
實際上蘿蔔整株都是可以吃的。早期農家還把蘿蔔皮
用來醃製泡菜呢，現在蘿蔔已是秋冬當造的時令蔬菜。
尤以『菜脯蛋』，在台灣料理中還頗具代表性。
農場在落花生收成後的這塊菜園裡，輪作的種白蘿
蔔。8月15日撥種，順利的成長，現已可以看到白蘿蔔露
出小臉蛋了，大約再過一週，大家就可以來體驗～
【拔啊!拔啊!拔蘿蔔…∮】的樂趣囉…。
☝8月15日撥種。
☝9月5日拍攝的照片。
☝9月28日拍攝的照片，已可以看到白蘿蔔的小臉蛋囉。
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