我們可以悠悠然敞洋於大自然懷抱
更可以和親戚朋友們一起體驗彎下腰的幸福
人客喔~大家做伙來摘菜
今天由我們頭城農場的特派員親自邀請各位一起摘採我們頭城農場青青青，並且由大夥自己動手摘採感動到不能再感動ㄟ各式青菜喔!!
那大伙開始囉~
那邊遠遠一架一架的是什麼啊
待我們走近瞧瞧~
原來是"番茄"^O^
各位人客一定很好奇為啥米?為啥米?番茄要搭架子呢???
番茄依照季節有不同樣的種植方法
春夏種因為氣候多雨，番茄碰到水容易爛掉，所以需要利用棚架栽培，讓每一顆番茄可以充分吸收陽光的精華，並且在採收上也較為方便
秋冬種由於氣候涼爽少噢，則可採用露天匍匐栽培
目前我們頭城農場中的番茄是春夏種所以需要利用棚架栽培
看~那結實累累的綠色番茄
阿伯說再過兩星期
我們蒞臨農場的貴賓就可以親自體驗摘採番茄的樂趣囉
根據學者研究說道番茄裡面含有豐富的茄紅素可以抗氧化、減少心血管疾病和癌症，對身體很好喔
這個彎彎的棚架上又是什麼東西呢
喔~原來是豌豆啦
豌豆開了很多的花好漂亮喔
豌豆由於花很漂亮，可以做觀賞植物用
另外，它的莖葉可以餵牲畜吃
果夾和嫩菁都可食用
它的花是不是很美麗啊~
旁邊還有長的旺盛茂密的紅鳳菜
它的顏色非常特別
根據民間傳說晚上不可以吃
但現在的研究發現紅鳳菜的紅是由於含有豐富的礦物元素：鐵、磷...對女性朋友很好喔
在路旁的一角
我又瞄到一株顏色的特別的植物
紫蘇~屬於香草類的植物
具有特殊風味
它常被使用在各種食品和料理中
讓料理的風味更上一層樓
並且在老祖宗的智慧裡提到它可以中和海鮮裡面的毒
那這邊一大叢一大叢的又是什麼呢
喔~原來是川七
但是旁邊的爬藤類長的實在太快了
大有鳩佔鵲巢之意
可說是十分另我們農場的阿伯頭痛的
川七是一種中藥材也是一種美味的山菜
在老祖宗的記載中指出川七具有清熱解毒等功效
在我們頭城農場師傅的妙手中更和麻油、薑絲等食材大火快炒
熱騰騰ㄟ上桌給來農場的每一位貴賓享用
人客喔~青菜在這啦
僅代表頭城農場這個大家庭鄭重邀請各位一起親自到農場感動青青青現摘的青菜喔~~
另外，給各位客官賣個小關子
農場裡面還有很多很多青青青ㄟ青菜
我們會在日後的報導再做報導喔~
大家一定要來部落格逛逛喔~~
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