想吃傳統味的美食—鼎邊挫嗎？來農場參加套裝行程，您就能立即享受到這種美味唷！




可能有很多年輕人都不知道什麼是鼎邊挫，只有老一輩的人才曉得，因為這種鼎邊挫，是利用古早的大灶和大鼎，先用木柴生火讓水滾後，



 



阿姨再熟練的把米漿繞在大鍋邊緣，讓它在高溫下成一層薄皮，




然後用鏟子將變硬的米漿鏟入用香菇、木耳及油蔥煮成的高湯就完成。


什麼時候能吃到呢？只要在假日來農場，跟著知性老師來一場園區導覽，



 


您就可以在探訪大自然的途中，享用到熱騰騰的頂邊挫唷！


 





 

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