目前分類：餐飲小吃 (14)
- Oct 19 Tue 2010 22:00
頭城農場的手工饅頭
- Dec 28 Mon 2009 11:22
阿嬤的活力早餐之現磨豆漿
- Dec 22 Tue 2009 14:25
冬至呷圓仔(今天是冬至唷！！)
- Nov 23 Mon 2009 14:10
阿嬤的活力早餐之現煎蘿蔔糕
現煎蘿蔔糕，是頭城農場阿嬤的活力早餐之一。
外皮香香酥酥、裡層QQ嫩嫩...加上特調醬料...
哇喔！這好吃的滋味，歡迎您來品嚐唷！
- Nov 18 Wed 2009 19:36
阿嬤的活力早餐之手工饅頭
手工饅頭，是頭城農場阿嬤的活力早餐之ㄧ。
那是阿伯一大早就起床，一粒一粒地純手工製作的唷！
再配上一碗農場現磨的香純豆漿，哇！快樂的農村生活，就從阿嬤的活力早餐開始吧！
- Nov 08 Sun 2009 08:48
一天的開始~阿嬤的活力早餐
早晨七點鐘，月亮還來不及躲起來，高高掛在藍色天空中...
早晨的朝日樓在陽光的照耀下，顯得特別清新...
池畔綠樹因陽光的斜照，更加充滿綠意...
來來來，在這美麗一天的開始，就要充滿精神唷！
嚐嚐看阿嬤的活力早餐吧！
有地瓜乾飯、地瓜稀飯、現磨豆漿、手工饅頭、現煎蘿蔔糕、菜脯蛋、現炒土豆...，非常豐富唷！
頭城農場農村生活體驗，就從阿嬤的活力早餐開始吧！
- Oct 10 Sat 2009 19:12
頭城農場的竹筒飯
頭城農場佔地廣大，其中約有40公頃為桂竹林。
豐富的桂竹資源，除了可以用來製作竹工藝、採桂竹筍，還可以用來製作竹筒飯哦。
新鮮的桂竹，加上特調的餡料，頭城農場的竹筒飯，歡迎您來品嚐唷！
- Oct 06 Tue 2009 09:01
頭城農場的鄉土料理
- Sep 24 Thu 2009 18:24
頭城農場的“放山雞”
「這雞肉“勁”好吃，因為他們都在山上跑來跑去，是有運動ㄟ放山雞。」
頭城農場豐富的鄉土料理(午餐)，其中一道美味就是「放山雞」，他們都是
農場飼養的喔！品嚐過的貴賓們都說讚呢！
下次來頭城農場玩，記得品嚐我們的放山雞哦！
- Sep 17 Thu 2009 10:10
頭城農場的“滷豬腳”
滷豬腳是頭城農場美味的鄉土料理之ㄧ。
吃過的客人都說“讚”呢！
妳(你)品嚐過我們的滷豬腳嗎？
下次來頭城農場時，記得品嚐看看哦....
- Sep 06 Sun 2009 13:05
用古早灶煮ㄟ鼎邊銼
「米食體驗區」就在土牆厝旁。這裡是貴賓們品嚐傳統米食的地方。
▼米食體驗區。
▼土牆厝就在米食體驗區前面。
▼米食體驗區旁充滿綠意的小徑。
▼阿姨正用古早灶現煮鼎邊銼給來訪的貴賓品嚐。
▼鍋中先用大骨熬成高湯滾開後，再用大湯匙沿鍋邊周圍慢慢倒上稠狀
米漿(在來米粉與太白粉的比例為3比1，然後用冷水攪拌成稠狀米漿)。
▼待鍋邊米漿呈透明狀，可用鏟子將米漿切成小塊。
▼切成小塊後，鏟入鍋底。
▼加入稍早已爆香處理過的配料(肉絲、香菇、蝦仁)和蔥花、芹菜、蒜、油蔥
等，再加入少許鹽巴和胡椒粉，好吃的鼎邊銼就煮好了。
▼趕快來品嚐囉！
如何才能品嚐到好吃的鼎邊銼呢？
1.假日：請參加頭城農場豐富精采的套裝行程。
2.平日(周日至週五)：請來電預約。03-9772222
- Aug 20 Thu 2009 16:44
貢丸湯
- Aug 17 Mon 2009 13:15
甜食小吃
- Aug 16 Sun 2009 19:45
切仔麵DIY
切仔麵是頭城農場傳統小吃之一，而且啊，是“DIY”的唷！
在體驗豐富的活動之餘，煮個切仔麵、盛碗貢丸湯犒賞自己，
哇！真是人間美味啊！
若是加上那農場自製的肉燥和小魚乾辣椒(超辣的唷)，
更是將自己煮的麵的美味提升到了極點呀！
▼「傳統小吃區」是農場內最受歡迎的“景點”。
而鹹食小吃區可以自己親自煮切仔麵喔。
▼這就是農場內最受歡迎的「切仔麵攤」。煮麵DIY喔！
▼還有煮麵DIY的步驟看板供您參考，而且工作人員也很熱心地教導如何煮麵喔！
▼先放入豆芽菜。
▼再放入麵。
▼放入滾水中煮約1分鐘。
▼倒入碗中。
▼加上農場自製好吃的肉燥。
▼農場自製的小魚乾辣椒(超辣的唷)。
▼還有貢丸湯喔。
▼哇！大功告成！開始享用了....
朋友們，
您曾經品嚐過頭城農場的傳統小吃嗎？
那美味是否還讓您記憶深刻呢？
下次蒞臨頭城農場記得來「切仔麵DIY」喔！
