頭城休閒農場～阿嬤的家

　　　　　石蓮花　Graptopetalum paraguayense

　　　　又名:粉蓮、朧月、蓮花掌、風車草、石膽草。

　　　　景天科風車草屬的多肉植物，原產於墨西哥。葉倒卵

　　　形，肥厚多汁，淡綠色，表面被白粉，緊密排列成蓮座狀。

　　　花梗從葉叢中抽出，花淡紅色。因狀似蓮花而且葉片耐旱，

　　　不易乾燥，故名石蓮花，形似風車，又名「風車草」。

　　　　石蓮花含豐富的膳食纖維、礦物質、維生素。人類食

　　　用石蓮花的歷史相當悠久，可以打成果汁或加在生菜沙

　　　拉內食用。口感似蓮霧，但有一點點的酸味。也可直接

　　　沾梅子粉、果糖或蜂蜜食用，具有清熱解毒、新陳代

　　　謝、養顏美容等功效。

　　　　除了在石垣間自然野生外，因種植容易，可配置組合

　　　盆景，擺放居室或陽台，別具雅趣。隨興還可以捻來入

　　　菜，但記得喔…午後摘下的石蓮花沒有味道，想嚐鮮則

　　　需清晨摘取，才可嚐得到石蓮花的清甜酸味…✿

　　　　✿種植過多年～景天科石蓮花家族…

　　　　這是第一次看到石蓮花的小花，

　　　　雖不耀眼，卻驚喜連連…