日期:2012.03.03            天氣:陰天


烘窯是許多人兒時的美好回憶...


用田裡的泥土做成的土塊，搭成類似圓錐體的“窯”，然後用竹子、木柴等燒火加熱，直到內側土塊轉成紅色。


接下來把灰燼取出，放入地瓜，把窯弄垮讓土塊覆蓋在地瓜上，再蓋上一層土，不讓熱氣漏出來，待幾十分鐘後，就可以挖出來享用香噴噴的地瓜囉....


有空時，來頭城農場烘窯吧!!!






 

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