淡淡的三月天裡，不只杜鵑花開；在這季節裡頭城農場有著世界十大名花之一的山茶花
也正迎春盛開著呢！
別名：玉茗花、耐冬
原產於中國東部
常綠灌木和小喬木。
古名海石榴。
是中國傳統的觀賞花卉，「十大名花」中排名第八，亦是世界名貴花木之一。
性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1~3月份。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。
灌木或小喬木，高至15米。葉倒卵形或橢圓形，長5~ 10厘米，寬2~ 6厘米，短鈍漸尖，基部楔形，有細鋸齒，葉幹後帶黃色；葉柄長8 -15毫米。花單生於葉腋或枝頂，大紅色，花瓣5-6個，栽培品種有白、淡紅等色，且多重瓣，頂端有凹缺；花絲無毛；子房無毛，花柱頂端3裂。蒴果近球形，直徑2.2~ 3.2厘米。
1. 外型：長綠灌木或小喬木，樹皮光滑，灰白色。
2. 葉：葉厚、葉緣有鋸齒，葉中肋隆起，互生，革質。
3. 花：花頂生或腋生，花色很多，有紅、白、粉紅、鮮紅、深紅以及白色帶有紅線間帶有紅塊者，變化多，多為重瓣，單瓣的少，花開時為半鐘狀或漏斗狀，花謝後，花瓣與雄蕊同時落下。
4. 果實：蒴果球形，果皮木質化，種子1-3個，黑褐色三菱球形。
花期：11-4月
用途：盆景、庭園樹、切花、胸花、油茶種子可以提煉茶油
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