赤穂大生姜 Zingiber fairchildii
第一次看到它時,非常驚艷。
但找了好久,仍不知道它的中文名字是什麼?!
只好以日文直譯成中文名,
還希望,知道的朋友煩請告知,謝謝!
赤穂大生姜是薑科多年草本植物,原產於熱帶亞洲印
度。夏季開花,草可高50-100cm,會在假莖的先端,開
出似松果的花穗,成熟後轉成紅色。看起來堅硬狀似漿
果,其實摸起來很柔軟,充滿著南國的風味。
據說它的汁液用來染在布上,可以增加香氣。
在開花期前,花穗還是綠色的。
熟成後花穗轉成紅色。
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