挑戰最長竹筒飯 學童high翻天
李忠一／頭城報導
「好香！好好吃喔！」盛裝糯米以及香菇、蝦仁等佐料的桂竹，歷經1個半小時的炭烤，30分鐘的悶煮後，46名大里國小1至6年級的學生，用毛巾隔熱，舉起20尺長的桂竹歡呼，興奮地享用竹筒飯。
頭城農場在桂竹筍的產季，推出「竹爽季」，昨日特別邀請大里國小師生前來體驗，頭城農場也藉由竹子的各項性質，安排竹林浴、竹美學、竹樂坊等10項與「竹」有關的系列活動。
昨日的重頭戲，就是挑戰最長的竹筒飯，頭城農場從竹林中精心挑選6根長約20尺的桂竹。農場老闆娘卓陳明表示，一般的竹筒飯比較容易完成，像20尺這般長的，要將整根竹子炭烤的很平均，非常不容易，還得適時灑水降溫。竹筒飯完成後，學生們也顧不得燙口，搶著用湯匙挖取香噴噴的竹筒飯，頭城農場也另外準備了排骨竹筍湯、油燜筍、桂竹筍豆花等美食，讓大里國小的師生們享受到既特別又美味的大餐。
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