別名:鴨腳木、鵝掌柴


分類:五加科江某屬常綠喬木


原產地:台灣、大陸、菲律賓、日本。


外型:掌狀複葉,在林中極易辨識。


特性:早年的生活中相當好用,常拿來做木屐、筷子、火柴棒、蒸籠,光滑的冰淇淋木片匙也是江某的木材所製。



































    
 
  (五加科)             

























       
 





鴨腳木、鵝掌柴  




       
 





常綠大喬木,葉為掌狀複葉,木材質地鬆軟。

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11小葉組成掌狀複葉,在林中極易辨示此樹種。小葉在幼樹時葉緣常呈不規則缺裂,老樹則全緣。果實在三月至四月著果,為核果,漿質球形,成熟時黑紫色。  




       
 







 
早期原住民最主要用來做筷子、木屐等日常生活用品。




 






 
萃取出紙漿,作為早期台灣紙鈔的原料;另外也是早期火柴棒的原料。




 















為極佳之造林樹種,尤其目前造林方式趨向建造符合生態原則多樣性混合林,江某便成為入選的優良樹種。














除了礦石業的興起外,白米社區在日治時期到台灣光復後也發展了極具規模的木屐業。日據時代台灣人受日本人影響流行穿木屐,而白米區林產豐富,更盛製作木屐的樹材「江某樹」,因此逐漸發展出木屐產業,而白米也成為本省木屐的重要供應地,甚至有「木屐巢」之名。從當地流傳許多有關木屐的俚語,如「白米甕,作柴屐;偷挫材,出林捉。」,不難體會木屐在白米人心中留下的共同記憶。但隨著木材資源的匱乏以及時代變遷的因素,曾是白米人引以為傲的木屐,幾乎完全被膠鞋取代。原本風光的產業逐漸凋零終至蒙塵,只能成為老人家腦海中塵封的記憶





 





 

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